Gâteaux événementiels

  • Fraisier : Gâteaux événementiels en forme de Piano
  • Gâteaux événementiels
  • Gâteaux anniversaire de mariage
Ce qui ponctue un bon menu, c’est un bon dessert, c’est pourquoi nous sommes toujours à la recherche d’équilibre dans les saveurs de saison, mais aussi dans les textures et présentations.

La production de pâtisserie s’établit sur un choix unique de saveur et sur commande.
(à partir de 40 pers)

Notre service traiteur reste local est se situe dans un rayon de 30 kms à la ronde en passant par Avranches, Dol de Bretagne, Fougères…


ENTREMETS

  • FRAISIER (génoise,crème mousseline,fraises)
  • FRAMBOISIER (génoise,crème mousseline,framboises)
  • 3 CHOCOLATS (mousse chocolat noir,lait et blanc)
  • CARAIBE (mousse chocolat blanc,crémeux fruit de la passion,biscuit macaronade)
  • MOZART (bavaroise chocolat, mousse choco/praliné,croustillant feuilletine,biscuit Joconde)
  • ALADIN ( mousse choco/framboise,biscuit choco sans farine, biscuit joconde)
  • CHOCO/CITRON (ganache chocolat,crémeux citron,biscuit viennois choco)
  • VALENCIA (mousse orange,mousse chocolat,génoise chocolat)
  • MOUVEAUX (tarte poire caramel,mousse chocolat)
  • SACHER ( ganache noire intense, gelée d abricot,framboise et biscuit Sacher)
  • OPERA ( biscuit Joconde, crémeux café, ganache grand arabica, crème au beurre café
  • L’ELEGANCE (biscuit macaronade, génoise,  mousse fruits rouges, crème panacotta citron vert, meringue italienne)
  • LE TROPICAL (Pain de gènes, crémeux ananas/rhum, génoise, panacotta coco, meringue italienne)
  • CARAMELISSIMO (biscuit au noix, confiture de lait,crémeux chocolat noir, nougatine/fruits secs ,mousse caramel)
  • VELOURS VERT (biscuit macaronade, marmelade de cerise,nougatine fruits secs, bavarois/pistache)
  • OMELETTE NORVÉGIENNE (génoise, glace vanille, meringue italienne)
  • CROQUEMBOUCHE (choux, crème pâtissière vanillée, caramel) 4 pièces/pers
  • NOUGAT GLACÉ (mousse glacé meringuée,raisins secs et fruits confits)
  • PROFITEROLES (choux ,glace vanille, sauce chocolat) 4 pièces/pers

Réflechissez à vos envies et n’hésitez pas à nous contacter pour toutes questions .

Nous contacter

Contactez-nous

Tel : 06 29 21 48 42

6, la Triardière – 50170 Sacey

Contactez-Nous

reyvaxGâteaux évenementiels